منتـــــــــــديات المـــــــــــــدية العربيـــــــــــــــــــة
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


منــــــــــــــــــتديــات عربــــــــــــــــــــــــــية بـــــــــــنكـهـــــــــــة جزائــــــــــريـة
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» خفايا الكمبيــوتر والانترنت
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالأحد فبراير 20, 2011 12:19 pm من طرف amin

» تناول الحليب يومياً يحصّن الأطفال ضد مرض السرطان
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالأحد فبراير 20, 2011 12:07 pm من طرف panisher

» تناول الحليب يومياً يحصّن الأطفال ضد مرض السرطان
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالأحد فبراير 20, 2011 11:53 am من طرف panisher

» تناول الحليب يومياً يحصّن الأطفال ضد مرض السرطان
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالأحد فبراير 20, 2011 11:53 am من طرف panisher

» تناول الحليب يومياً يحصّن الأطفال ضد مرض السرطان
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالأحد فبراير 20, 2011 11:50 am من طرف panisher

» الموز يعالج الإمساك ومشاكل المعدة والأمعاء
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالأحد فبراير 20, 2011 11:41 am من طرف panisher

» الصورة التي دوخت العالم
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالسبت يناير 29, 2011 1:20 pm من طرف جلال

» فتاة اصيبت بمرض وعلاجه ممارسة الجنس
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء نوفمبر 30, 2010 2:48 pm من طرف جلال

» هذه الصور من ارض فلسطـين الحبيبة
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 29, 2010 8:13 am من طرف canari

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
djemel
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
hamza
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
nessar
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
amin
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
جلال
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
panisher
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
sara
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
sarsoub
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
ايوب
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 
takie2007
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_rightفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Barفخذ اللحم المشوية بالبطاطس Bar_left 

 

 فخذ اللحم المشوية بالبطاطس

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
hamza




عدد الرسائل : 59
العمر : 42
تاريخ التسجيل : 28/07/2008

فخذ اللحم المشوية بالبطاطس Empty
مُساهمةموضوع: فخذ اللحم المشوية بالبطاطس   فخذ اللحم المشوية بالبطاطس I_icon_minitimeالسبت أغسطس 30, 2008 5:48 am

فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
المقادير:
قطعة لحم خروف و زنة 2 كلغ
اربع فصوص ثوم
ملح وفلفل اسود مطحون...(حسب الرغبه)
كيلو بطاطس...(حبات ضغيرة)
حبتا بصل كبيرتان(مقطعتان شرائح)
حبتا طماطم مقشرة ومفرومة...
نصف كوب مرقة لحم...
نصف كوب خل تفاح...
ورقة غار(رند)...قطعة دارسين(قرفة)صغيرة...
ملعتقان كبيرتان زبدة...
الطريقة:
تمسح قطعة لحم الخروف بورق المطبخ وتغرز فيها السكين الحادة في عدة اماكن ليوضع فيها الثوم بعد تقطيعه الى شرائح(حسب عدد الشرائح)
يتبل لحم الخروف بالملح والفلفل ويوضع في وعاء الشوي ويشوى في فرن معتدل الحرارة لمدة ساعة ثم يجفف من الدهون...
تقشر شرائح البطاطس وتشرح الى منتصفها(في العمق)وتصف حول قطعة الفخذ المشوية(الجزء المشرح الى الاعلى)وترش بعصير الليمون والملح والفلفل...
توضع شرائح البصل فوق حبات البطاطس وتضاف اوراق الغار والدارسين والزبدة ومرقة اللحم الى الوعاء..
يعاد الى الفرن ويطهي لمدة ساعة ونصف ساعة اخرى مع تقليب اللحم من مدة الى اخرى ليصبح بنيا ومحمصا من كل الجوانب...
يمزج اللحم ويوضع في الصحن التقديم الى جانب البطاطس المحمرة ويقدم مزينا باغصان الغار او اي خضار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فخذ اللحم المشوية بالبطاطس
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتـــــــــــديات المـــــــــــــدية العربيـــــــــــــــــــة :: قســــــــــــــــــــــــــــــم الأســـــــــــــــــــــــــــــرة :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: